![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
А давайте поговорим о том, кто как варит кофе
Кофейная тема очень популярна в этом блоге, т.к. кофе является неотъемлемой частью жизни очень многих из нас. И по просьбе активного участника блога casper1972
А можно ли в вашем блоге поднять тему как готовить кофе? Поясню. Вот недавно получил посылку гавайского кофе и вдруг понял что я до этого кофе готовил не понять как. Полез в интернет, а там куча советов. Почитал. И теперь готовлю так. Беру турку из нержавейки (китайскую), хотя в инете советуют медную! Далее засыпаю чайную ложку с горкой кофе, затем на кончике чайной ложки соли (обостряет вкус как советуют в инете). Затем пару кусков тростникового сахара. Варю на медленном огне. Когда начинает подниматься пенка убираю её ложкой. Жду легкого закипания и все - кофе готов. Но перед тем как его выпить, выпиваю треть чашки питьевой прохладной воды. Говорят так можно лучше его вкус почувствовать.
До Нового Года купил кофеварку в Эльдорадо, Philips Saeco. Все-таки хочется попробовать самому капуччино сготовить. Она у меня и дня не проработала. Сейчас в сервисе. Покупал по безналу на юр. лицо, иначе бы конечно за рубежом заказал (после этого решил что Эльдорадо не получит моих денег, даже сраного CD у них не куплю).
Хочется поговорить о том, кто каким способом варит кофе – турка, кофемашина, кофеварка, френч-пресс?
А можно ли в вашем блоге поднять тему как готовить кофе? Поясню. Вот недавно получил посылку гавайского кофе и вдруг понял что я до этого кофе готовил не понять как. Полез в интернет, а там куча советов. Почитал. И теперь готовлю так. Беру турку из нержавейки (китайскую), хотя в инете советуют медную! Далее засыпаю чайную ложку с горкой кофе, затем на кончике чайной ложки соли (обостряет вкус как советуют в инете). Затем пару кусков тростникового сахара. Варю на медленном огне. Когда начинает подниматься пенка убираю её ложкой. Жду легкого закипания и все - кофе готов. Но перед тем как его выпить, выпиваю треть чашки питьевой прохладной воды. Говорят так можно лучше его вкус почувствовать.
До Нового Года купил кофеварку в Эльдорадо, Philips Saeco. Все-таки хочется попробовать самому капуччино сготовить. Она у меня и дня не проработала. Сейчас в сервисе. Покупал по безналу на юр. лицо, иначе бы конечно за рубежом заказал (после этого решил что Эльдорадо не получит моих денег, даже сраного CD у них не куплю).
Хочется поговорить о том, кто каким способом варит кофе – турка, кофемашина, кофеварка, френч-пресс?
кофемашина Delongi
У меня последние пол года кофемашина Delongi EC 9
Простая как валенок, но кофе делает отменно. Там есть капучинатор, которым никогда не пользовалась (очень напряжно мыть), так что можно купить без него еще дешевле.
Насыпаю в рожок пару ложек с горкой, заливаю воду, нажимаю кнопку, ставлю чашку - минуты три и кофе готов. При чем делает довольно крепкий кофе. Нет ощущения водянистости.
Единственный минус - она сама не выключается. Надо кнопку нажать. Вроде и не греет, когда воды нет, но остается теплой чутка.
Гейзер - как-то не пошел совсем(годика полтора пользовалась, то слишком крепко, то невкусно получается. Развинтить/завинтить тоже напрягает. Нестабильный вкус.
Турка - частенько варю в ней на даче. 2-3 ложки с горкой на 200мл воды, заливать предпочитаю полугорячей(горячая вода из колонки), но можно и холодной. Довожу до появления пенки и выключаю. Наливаю через ситечко. Если кофе хороший, получается очень вкусно. Минус турки - "сбегание" кофе и постоянно залитая плита :) Вытирать бесполезно - пью по 4 раза на дню.
Была капельная на одну чашку в офисе - получалось круче, чем френчпресс, но хуже, чем турка.
Как-то заваривала кипятком в чашке - самый трешевый вариант, но лучше растворимого.
На работе пользуемся Неспрессо с круглыми плоскими блямбинами - нормально, но дома выходит с делонги вкуснее.
no subject