И я полностью согласен с тем, что вместо того, чтобы перейти с нормального сыра на российский, лучше вообще отказаться от сыра. Если нет возвожности выписывать сыр оттуда.
...По данным Росстата, производство сыра и сырных продуктов в России растет с осени прошлого года, а с января по май 2015 года оно увеличилось почти на 30%, до 231 тысячи тонн. На первый взгляд сыровары смогли выжать максимум из продовольственного эмбарго. Но на деле рынок молочной продукции наводняет фальсификат, а серьезные инвестиции в производство сыра в России крупнейшим игрокам кажутся безумием. Об этом корреспонденту Slon рассказал Алексей Мартыненко, глава крупнейшего российского производителя моцареллы, компании «Умалат».
( Read more... )
...По данным Росстата, производство сыра и сырных продуктов в России растет с осени прошлого года, а с января по май 2015 года оно увеличилось почти на 30%, до 231 тысячи тонн. На первый взгляд сыровары смогли выжать максимум из продовольственного эмбарго. Но на деле рынок молочной продукции наводняет фальсификат, а серьезные инвестиции в производство сыра в России крупнейшим игрокам кажутся безумием. Об этом корреспонденту Slon рассказал Алексей Мартыненко, глава крупнейшего российского производителя моцареллы, компании «Умалат».
( Read more... )